Schnelles Quarkdessert mit Beeren & Keksen
Cremiger Quark mit Beeren und grob zerbröselten Schoko-Keksen – in fünf Minuten fertig.
5Minuten
Super EasyLevel
GünstigBudget
🛒 Zutaten
4 Portionen
- 🧄 Gewürze & Knoblauch sind vorsichtig angepasst – lieber am Ende nachwürzen.
👩🍳 So geht's
4 Schritte- QUARKCREME ANRÜHREN: Quark, Zucker und den Saft der halben Zitrone in eine Schüssel geben. Mit einem Löffel glatt rühren, bis keine Zucker-Klümpchen mehr zu sehen sind.
- KEKSE VORBEREITEN: Kekse mit den Händen in grobe Stücke brechen. Sie sollen nicht zu fein werden, damit sie später noch etwas Biss haben.
- VORSICHTIG Mischen: TK-Beeren und Keksstücke zur Quarkcreme geben. Mit einem Löffel nur kurz und locker unterheben.
- KÜHLEN & SERVIEREN: Auf vier Dessertgläser oder Schälchen verteilen. Sofort essen oder bis zum Servieren abgedeckt kalt stellen.
💡 Anfänger-Tipps & Geling-Garantie
• TK-Beeren müssen nicht aufgetaut werden. Im Dessert tauen sie langsam auf und geben eine schöne Fruchtsoße ab.
• Wenn die Beeren sehr sauer sind, erst probieren und bei Bedarf etwas mehr Zucker einrühren.
• Die Kekse erst kurz vor dem Servieren unterheben, wenn sie knusprig bleiben sollen.
• Meal Prep: Abgedeckt hält das Dessert 1–2 Tage im Kühlschrank; die Creme wird dann etwas rosa, schmeckt aber weiterhin gut.