Kapsalon (Rotterdam Döner-Auflauf)
Kult-Auflauf aus krossen Pommes, Dönerfleisch und Gouda überbacken – getoppt mit Knoblauchsoße und frischem Salat.
25Minuten
Super EasyLevel
MittelBudget
NINJA FOODI FLEXDRAWER AF500
FunktionAir Fry + Bake
Temperatur200 °C / 180 °C
Zeit18 Min. + 4 Min.
ZoneMegaZone
🔔 Pommes nach 10 Min. schütteln. Überbacken im Bake-Modus.
🛒 Zutaten
4 Portionen
- 🧄 Gewürze & Knoblauch sind vorsichtig angepasst – lieber am Ende nachwürzen.
👩🍳 So geht's
4 Schritte- POMMES VORBACKEN: Pommes in der Ninja Foodi bei 200 °C Air Fry für 18 Minuten knusprig backen.
- FLEISCH ANBRATEN: In der Zwischenzeit das Hähnchen-Döner- oder Gyrosfleisch in einer Pfanne 4–5 Min. scharf anbraten.
- SCHICHTEN & ÜBERBACKEN: Die knusprigen Pommes in eine ofenfeste Form (oder direkt im Korb) geben. Das heiße Fleisch darauf verteilen und mit reichlich geriebenem Gouda bedecken. Bei 180 °C (Bake) 3–4 Minuten überbacken, bis der Käse komplett zerlaufen ist.
- FRISCHES TOPPING: Aus der Heißluftfritteuse nehmen. Den fein geschnittenen Eisbergsalat, Tomatenscheiben und Gurkenwürfel direkt auf den geschmolzenen Käse geben. Mit Knoblauchsoße und etwas Sambal Oelek/Sriracha garnieren.
💡 Anfänger-Tipps & Geling-Garantie
• Das Kapsalon-Geheimnis: Der Mix aus heiß-geschmolzenem Käse/Fleisch unten und kaltem, knackigem Salat mit Knoblauchsoße oben ist die absolute Geschmacksexplosion!
• Meal Prep: Das Fleisch kann komplett vorgebraten werden.