Hähnchenbrust mit Brokkoli
Eiweißbombe mit wenig Kalorien – perfekt für Low Carb.
Nährwerte pro Portion
320
kcal
12g
KH
42g
EW
Bei 4 Portionen
4
🌀 Ninja AF 500 – alle Funktionen erklärt
💨 AIR FRY
Hochgeschwindigkeits-Heißluft von oben – macht alles knusprig ohne Öl. Ideal für: Pommes, Hähnchen, Nuggets, Fischstäbchen, Gemüse. Korb nicht überfüllen!
🔥 MAX CRISP
Maximale Knusprigkeit bei höchster Temperatur – der Turbo-Modus. Für: Bacon, dünne Chips, Gemüsechips, alles was extra kross sein soll. Kurze Zeit, volle Power!
🥐 BAKE
Gleichmäßige Hitze wie ein kleiner Backofen. Ideal für: Kuchen, Muffins, Aufläufe, Brot, Quiche. Gut für feuchte Teige.
🥩 ROAST
Starke Oberhitze + Umluft karamellisiert die Oberfläche. Ideal für: Braten, ganzes Hähnchen, Gemüse rösten.
🍖 GRILL
Direkte Strahlungshitze von oben. Ideal für: Steaks, Würstchen, Maiskolben, Halloumi. Kurz und heiß.
♻️ REHEAT
Sanfte Hitze zum Aufwärmen. Besser als Mikrowelle – Pommes und Co bleiben knusprig!
🌿 DEHYDRATE
Sehr niedrige Temperatur über viele Stunden entzieht Feuchtigkeit. Für: Trockenobst, Beef Jerky, Gemüsechips.
Zutaten
- 4 Stück Hähnchenbrustfilet (je 180g)
- 600g Brokkoli
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Chiliflocken optional
Zubereitung
- 1Hähnchen salzen, pfeffern.
- 2Öl in Pfanne erhitzen, Hähnchen 6-7 Minuten je Seite braten.
- 3Brokkoli in Röschen teilen, 5 Minuten in Salzwasser blanchieren.
- 4Knoblauch in Scheiben schneiden, in Pfanne kurz anbraten.
- 5Brokkoli dazugeben, mit Zitronensaft beträufeln.
- 6Zusammen servieren.
💡 Tipps
35g Eiweiß pro Portion – ideal für die Diät!