Käsekuchen klassisch
Der Oma-Käsekuchen – cremig, nicht zu süß, einfach perfekt.
Nährwerte pro Portion
320
kcal
48g
KH
9g
EW
Bei 12 Portionen
12
🌀 Ninja AF 500 – alle Funktionen erklärt
💨 AIR FRY
Hochgeschwindigkeits-Heißluft von oben – macht alles knusprig ohne Öl. Ideal für: Pommes, Hähnchen, Nuggets, Fischstäbchen, Gemüse. Korb nicht überfüllen!
🔥 MAX CRISP
Maximale Knusprigkeit bei höchster Temperatur – der Turbo-Modus. Für: Bacon, dünne Chips, Gemüsechips, alles was extra kross sein soll. Kurze Zeit, volle Power!
🥐 BAKE
Gleichmäßige Hitze wie ein kleiner Backofen. Ideal für: Kuchen, Muffins, Aufläufe, Brot, Quiche. Gut für feuchte Teige.
🥩 ROAST
Starke Oberhitze + Umluft karamellisiert die Oberfläche. Ideal für: Braten, ganzes Hähnchen, Gemüse rösten.
🍖 GRILL
Direkte Strahlungshitze von oben. Ideal für: Steaks, Würstchen, Maiskolben, Halloumi. Kurz und heiß.
♻️ REHEAT
Sanfte Hitze zum Aufwärmen. Besser als Mikrowelle – Pommes und Co bleiben knusprig!
🌿 DEHYDRATE
Sehr niedrige Temperatur über viele Stunden entzieht Feuchtigkeit. Für: Trockenobst, Beef Jerky, Gemüsechips.
Zutaten
- 200g Butterkekse
- 80g Butter
- 1kg Magerquark
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 200ml Sahne
Zubereitung
- 1Kekse zerbröseln, mit geschmolzener Butter mischen.
- 2Als Boden in Springform (26cm) drücken.
- 3Quark, Zucker, Eier, Vanille, Puddingpulver cremig rühren.
- 4Sahne unterrühren.
- 5Auf Keksboden geben.
- 6Bei 160°C 70 Minuten backen.
- 7Im ausgeschalteten Ofen auskühlen.
💡 Tipps
Niemals den heißen Käsekuchen aus dem Ofen holen – er reißt sonst auf!