Lachs mit Ofengemüse
Mediterran, leicht und trotzdem sättigend – Fisch mal anders.
Nährwerte pro Portion
480
kcal
18g
KH
36g
EW
Bei 4 Portionen
4
🌀 Ninja AF 500 – alle Funktionen erklärt
💨 AIR FRY
Hochgeschwindigkeits-Heißluft von oben – macht alles knusprig ohne Öl. Ideal für: Pommes, Hähnchen, Nuggets, Fischstäbchen, Gemüse. Korb nicht überfüllen!
🔥 MAX CRISP
Maximale Knusprigkeit bei höchster Temperatur – der Turbo-Modus. Für: Bacon, dünne Chips, Gemüsechips, alles was extra kross sein soll. Kurze Zeit, volle Power!
🥐 BAKE
Gleichmäßige Hitze wie ein kleiner Backofen. Ideal für: Kuchen, Muffins, Aufläufe, Brot, Quiche. Gut für feuchte Teige.
🥩 ROAST
Starke Oberhitze + Umluft karamellisiert die Oberfläche. Ideal für: Braten, ganzes Hähnchen, Gemüse rösten.
🍖 GRILL
Direkte Strahlungshitze von oben. Ideal für: Steaks, Würstchen, Maiskolben, Halloumi. Kurz und heiß.
♻️ REHEAT
Sanfte Hitze zum Aufwärmen. Besser als Mikrowelle – Pommes und Co bleiben knusprig!
🌿 DEHYDRATE
Sehr niedrige Temperatur über viele Stunden entzieht Feuchtigkeit. Für: Trockenobst, Beef Jerky, Gemüsechips.
Zutaten
- 4 Stück Lachsfilet (je ca. 180g)
- 2 Paprika bunt
- 1 Zucchini
- 200g Cherrytomaten
- 1 rote Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- 1 Zitrone
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- 1Ofen auf 200°C vorheizen.
- 2Gemüse grob schneiden, mit Öl, Salz, Pfeffer, Thymian mischen.
- 3Auf Backblech verteilen, 15 Minuten vorbacken.
- 4Lachs salzen, pfeffern, auf das Gemüse legen.
- 5Weitere 12-15 Minuten backen bis Lachs gar ist.
- 6Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
💡 Tipps
Lachs ist gar wenn er sich leicht mit der Gabel trennen lässt.