Gyros mit Tzatziki
Griechisch zuhause – saftig gewürztes Fleisch mit hausgemachtem Tzatziki.
Nährwerte pro Portion
620
kcal
45g
KH
38g
EW
Bei 4 Portionen
4
🌀 Ninja AF 500 – alle Funktionen erklärt
💨 AIR FRY
Hochgeschwindigkeits-Heißluft von oben – macht alles knusprig ohne Öl. Ideal für: Pommes, Hähnchen, Nuggets, Fischstäbchen, Gemüse. Korb nicht überfüllen!
🔥 MAX CRISP
Maximale Knusprigkeit bei höchster Temperatur – der Turbo-Modus. Für: Bacon, dünne Chips, Gemüsechips, alles was extra kross sein soll. Kurze Zeit, volle Power!
🥐 BAKE
Gleichmäßige Hitze wie ein kleiner Backofen. Ideal für: Kuchen, Muffins, Aufläufe, Brot, Quiche. Gut für feuchte Teige.
🥩 ROAST
Starke Oberhitze + Umluft karamellisiert die Oberfläche. Ideal für: Braten, ganzes Hähnchen, Gemüse rösten.
🍖 GRILL
Direkte Strahlungshitze von oben. Ideal für: Steaks, Würstchen, Maiskolben, Halloumi. Kurz und heiß.
♻️ REHEAT
Sanfte Hitze zum Aufwärmen. Besser als Mikrowelle – Pommes und Co bleiben knusprig!
🌿 DEHYDRATE
Sehr niedrige Temperatur über viele Stunden entzieht Feuchtigkeit. Für: Trockenobst, Beef Jerky, Gemüsechips.
Zutaten
- 800g Schweinenacken in Streifen
- 2 TL Paprikapulver geräuchert
- 1 TL Oregano
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 3 EL Olivenöl
- 4 Pitabrote
- 400g Joghurt
- 1 Gurke
- 2 Zehen Knoblauch
Zubereitung
- 1Fleisch mit Gewürzen und Öl marinieren (min. 1h).
- 2Bei hoher Hitze in Portionen scharf anbraten.
- 3Für Tzatziki: Gurke reiben, ausdrücken.
- 4Mit Joghurt und Knoblauch mischen.
- 5In aufgewärmtem Pita servieren.
💡 Tipps
Je länger das Fleisch mariniert, desto besser!