Türkische Eier (Çilbir)
Pochierte Eier auf Joghurt – ungewöhnlich aber absolut köstlich!
Nährwerte pro Portion
220
kcal
5g
KH
18g
EW
Bei 4 Portionen
4
🌀 Ninja AF 500 – alle Funktionen erklärt
💨 AIR FRY
Hochgeschwindigkeits-Heißluft von oben – macht alles knusprig ohne Öl. Ideal für: Pommes, Hähnchen, Nuggets, Fischstäbchen, Gemüse. Korb nicht überfüllen!
🔥 MAX CRISP
Maximale Knusprigkeit bei höchster Temperatur – der Turbo-Modus. Für: Bacon, dünne Chips, Gemüsechips, alles was extra kross sein soll. Kurze Zeit, volle Power!
🥐 BAKE
Gleichmäßige Hitze wie ein kleiner Backofen. Ideal für: Kuchen, Muffins, Aufläufe, Brot, Quiche. Gut für feuchte Teige.
🥩 ROAST
Starke Oberhitze + Umluft karamellisiert die Oberfläche. Ideal für: Braten, ganzes Hähnchen, Gemüse rösten.
🍖 GRILL
Direkte Strahlungshitze von oben. Ideal für: Steaks, Würstchen, Maiskolben, Halloumi. Kurz und heiß.
♻️ REHEAT
Sanfte Hitze zum Aufwärmen. Besser als Mikrowelle – Pommes und Co bleiben knusprig!
🌿 DEHYDRATE
Sehr niedrige Temperatur über viele Stunden entzieht Feuchtigkeit. Für: Trockenobst, Beef Jerky, Gemüsechips.
Zutaten
- 8 Eier
- 500g Griechischer Joghurt
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 EL Butter
- 1 TL Paprikaöl oder Chiliflocken
- Salz nach Geschmack
- frische Kräuter Dill oder Petersilie
Zubereitung
- 1Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Salz verrühren.
- 2Auf Teller verteilen.
- 3Wasser mit Schuss Essig erhitzen.
- 4Eier einzeln pochieren (3-4 Min).
- 5Auf Joghurt legen.
- 6Butter mit Paprika erhitzen, drüberträufeln.
💡 Tipps
Klingt verrückt, schmeckt grandios – probier es aus!