Low Carb Hähnchen-Bowl
Satt ohne Kohlenhydrate – Blumenkohlreis statt Reis, viel Protein, frisches Gemüse.
Nährwerte pro Portion
320
kcal
10g
KH
40g
EW
Bei 4 Portionen
4
🌀 Ninja AF 500 – alle Funktionen erklärt
💨 AIR FRY
Hochgeschwindigkeits-Heißluft von oben – macht alles knusprig ohne Öl. Ideal für: Pommes, Hähnchen, Nuggets, Fischstäbchen, Gemüse. Korb nicht überfüllen!
🔥 MAX CRISP
Maximale Knusprigkeit bei höchster Temperatur – der Turbo-Modus. Für: Bacon, dünne Chips, Gemüsechips, alles was extra kross sein soll. Kurze Zeit, volle Power!
🥐 BAKE
Gleichmäßige Hitze wie ein kleiner Backofen. Ideal für: Kuchen, Muffins, Aufläufe, Brot, Quiche. Gut für feuchte Teige.
🥩 ROAST
Starke Oberhitze + Umluft karamellisiert die Oberfläche. Ideal für: Braten, ganzes Hähnchen, Gemüse rösten.
🍖 GRILL
Direkte Strahlungshitze von oben. Ideal für: Steaks, Würstchen, Maiskolben, Halloumi. Kurz und heiß.
♻️ REHEAT
Sanfte Hitze zum Aufwärmen. Besser als Mikrowelle – Pommes und Co bleiben knusprig!
🌿 DEHYDRATE
Sehr niedrige Temperatur über viele Stunden entzieht Feuchtigkeit. Für: Trockenobst, Beef Jerky, Gemüsechips.
Zutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 Blumenkohl (ca. 800g)
- 200g Brokkoli
- 2 Karotten
- 200g Kirschtomaten
- 100g Babyspinat
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone (Saft)
Zubereitung
- 1Blumenkohl raspeln bis er reisähnlich ist. In Salzwasser 5 Min. bissfest kochen.
- 2Brokkoli in Röschen teilen, 5 Min. über Dampf garen.
- 3Karotten raspeln. Kirschtomaten halbieren.
- 4Hähnchen würzen und in Pfanne 6-8 Min. goldbraun braten.
- 5Bowl: Blumenkohlreis als Basis, Brokkoli, Karotten, Tomaten, Spinat und Hähnchen drauf.
- 6Mit Zitronensaft beträufeln.
💡 Tipps
Schmeckt auch kalt super – perfekt für die Lunchbox. Dressing separat aufbewahren damit es knackig bleibt.